La vallée de la Loire constitue sans aucun doute l´une des plus belles régions viticoles dans le monde : les vignes et les châteaux y constituent de somptueux paysages.

Elle est très connue pour ses vins blancs. Le Chenin Blanc ou le Sauvignon sont largement utilisés. Environ 75% de la production de Loire est d´ailleurs constituée de vin blanc.

Bien que la Loire est une terre de vins blancs, quelques vins rouges sont très intéressants. Ils sont fruités et plaisants à souhait et souvent issus du cépage Cabernet Franc. Les vins effervescents (Crémant de Loire, Vouvray, Montlouis) et moelleux (Coteaux du Layon, Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux) ne sont pas en reste et valent également le détour.

La Loire compte de très nombreuses appellations au sein de ses quatre sous-régions que sont le Pays Nantais, Anjou-Saumur, Touraine et le Centre. Voici quelques exemples d´AOC connues : Muscadet, Anjou, Coteaux du Layon, Saumur, Touraine, Bourgueil, Vouvray, Chinon, Pouilly Fumé, Sancerre ou encore Vins de Loire.