Albert Jané est une figure connue de Catalunya. En effet, déjà propriétaire de Jané Ventura (Penedes), il a récemment acquis un petit domaine dans le Montsant. Ce nouveau projet repose sur deux hectares de vieilles vignes (35 à 65 ans) de Garnacha et Samso (Carignan en catalan), situées à plus de 300 mètres d´altitude. Au travers de ce projet ´Acustic´, Albert Jané concrétise son rêve, en recherchant à produire des vins de terroir, qui regorgent de fruits et produits avec le minimum d´intervention humaine.