Le Clos Bagatelle se trouve au sud de l´appellation Saint-Chinian, sur un terroir argilo-calcaire. Marie-Françoise et Henry Simon tombèrent amoureux du Clos Bagatelle dans les années 60. Après avoir œuvré de nombreuses années à la rénovation de ce clos, c´est maintenant Christine et Luc, leurs enfants, qui ont récolté les fruits de ce labeur et pris la succession du domaine. Selon eux, le nom Clos Bagatelle provient du diminutif du terme italien bagata, qui signifie une petite propriété. La propriété est transformée en « clos » lorsque Pierre Mercadier, artisan et marchand drapier, en acquiert la propriété en 1623. Celui-ci la défriche et la laboure puis l’entoure de murets constitués de pierres plates dont il libère le sol. Le nom « Clos bagatelle » était né.

Outre ce clos principal, le domaine possède aussi un vignoble en terrains schisteux à partir duquel sont produits les vins « Donnadieu ». La production repose essentiellement sur des rouges issus des cépages rois de la région : Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre.

Des vins authentiques à des prix très raisonnables.