Mylonas cave est un petit domaine familial avec près d´un siècle d´histoire situé près de Mesogea d´Attique. Il famille Mylonas possède actuellement 12ha dont les cépades Savatiano, Assyrtiko, Malagousia, Agiorgitiko, Mandilaria, Cabernet Sauvignon et Merlot.
Leur objectif est de vinifier de petites quantités de variétés de raisins principalement autochtone de l´Attique de manière à maintenir une haute qualité et obtenir les meilleures caractéristiques de chaque variété.