Le Domaine Olivier B est établi à Méthamis dans le Ventoux. De producteur anonyme, Olivier B. est passé au rang de vigneron le plus célèbre du web. En effet, en quelques semaines, Olivier B s´est retrouvé au cœur d´un grand battage médiatique. A la suite d´un article sur son blog où il annonçait la cessation de son activité pour des questions de motivation suite à divers problèmes personnels, la blogosphère du vin s´est mobilisée pour sauver le vigneron et ses vins. A la suite de ces multiples soutiens, le domaine s´est brusquement retrouvé sous les projecteurs, lui évitant ainsi de baisser le rideau.

Olivier B n’est pas nouveau dans la vinisphère, il était déjà de l’aventure du Domaine Cascavel dans le Ventoux. Aujourd’hui, Olivier B est au seul aux manettes d´un domaine de 6 hectares morcelés en 12 parcelles, qu’il conduit selon les principes de l´agriculture biologique.

Climat méditerranéen sec et chaud avec mistral, altitude (200 à 400 m) et géologie très hétérogène (sable, argilo calcaire…). Le vignoble est travaillé sans produits chimiques de synthèse, avec un maximum de travaux manuels et raisonnés pour un objectif de rendement de 35-40hl/ha (ébourgeonnage, palissage, effeuillage). Les vendanges sont exclusivement manuelles, avec tri en caisses de 18-20kg.

La philosophie Olivier B., c´est que le vin c’est d’abord du raisin : 90% du travail se fait dans la vigne. Ensuite, le rôle en cave est simplement de respecter et d’accompagner le fruit que la terre a bien voulu donner.

Les amateurs de vins Rhodaniens seront charmés par ces vins tout en finesse. Et si en plus de se faire plaisir, on peut sauver un vigneron de la banqueroute, il n´y a plus d´hésitations à avoir…