la Tenuta dell’Ornellaia met tout en œuvre pour produire des vins d’exception : rendements modérés, vendanges manuelles, vinifications suivies par les meilleurs œnologues, élevages luxueux avec une bonne proportion de bois neuf…  Pour Ornellaia, un vin doit être l’expression la plus authentique de son terroir d’origine. Le domaine bénéficie de la fraicheur marine en été et les montagnes le protègent des vents trop froids en hiver.  L’expérience, le savoir-faire et la détermination ont joué leur rôle pour mettre en valeur la qualité et la réputation d’Ornellaia, mais c’est la propriété elle-même qui sert de source constante d’inspiration et qui suggère toujours des moyens nouveaux et exclusifs de capter sa grande générosité.