Massimago
Vin de couleur rouge grenat. Le bouquet complexe présente d´intenses notes de fruits rouges sur un fond épicé. Au goût, ce prestigieux vin affiche une belle puissance, des tanins qui augurent de belles années de garde mais surtout beaucoup de souplesse et de fraîcheur.
Le genre d´Amarone qui n´assomme pas ... au contraire !
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Le raisin est cueilli puis laissé séché durant 100 jours avant foulage et fermentation. Le vin est ensuite élevé durant un minimum de 30 mois en fûts de chêne et en tonneaux avant d´être affiné en bouteille durant 12 mois.
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