Jeff Carrel
Fort de son expérience bourguignonne où il a vinifié des vins pour quelques domaines (ex : Domaine Chandon de Briailles), Jeff Carrel produit ici un Pinot Noir du Languedoc avec les caractéristiques bourguignonnes.
La robe est rouge éclatante, ce qui est d´ailleurs assez déroutant pour un Pinot Noir du Languedoc. Le nez est très fin rappelle la cerise fraîche avec quelques notes de noyau de cerise. La bouche est fraîche, gouleyante à souhait, très fruitée. C´est en finale que les épices s´expriment légèrement.
Un Pinot Noir pour les puristes de Bourgogne !
Payable avec les Lunch-Pass de Sodexo et Chèque-Repas de Monizze. Si vous souhaitez utiliser d'autres types de chèques, contactez-nous : vinodis@vinodis.com
Vendanges à maturité Elevage sur lies sans déclencher la fermentation malolactique durant 3 mois.
Souples
Moyen
Non
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