Producteur

Guillaume Gangloff

Régions

• France
• Languedoc-Roussillon

Cépages

• Syrah (50%)
• Grenache (30%)
• Carignan (20%)

Caractère du vin

La robe est rouge profond avec des reflets violacés.
Au nez, une grande richesse aromatique dominée par des notes de cassis frais, de violette, de réglisse, de chocolat et de poivre vert.
La bouche est riche, onctueuse, ronde et bien équilibrée avec une longue persistance.

Payable avec les Lunch-Pass de Sodexo et Chèque-Repas de Monizze.
Si vous souhaitez utiliser d'autres types de chèques, contactez-nous : vinodis@vinodis.com

Remarques

Vendange égrappée et foulée. Macération à froid pendant 2 jours puis macération longue en cuve béton. Élevage : 12 mois en cuve sur lies fines.

Tanins

Légers

Puissance

Moyen

Boisé

Non

Accords mets & vins

• Canard
• Gibiers à plumes
• Grillades