Enkele gewoonlijk onbekende kleine wijnbouwers zijn het kenmerk van de streek Limburg. Slechts maar een wijnbouwer vormt een uitzondering, met zijn verschillende Chardonnays : Genoels Elderen. De wijnen van dit domein genieten nochtans van de gecontroleerde oorsprongbenaming "Haspengouwse Wijn", een wijn- en druivenstreek die zich uitstrekt tussen de Vlaamse steden Hasselt, Sint-Truiden, Herk-de-Stad, Herstappe en de Nederlandse grens.