Met zo’n 25 bekende DOC en DOCG zones, is Toscane de beroemdste Italiaanse wijnstreek op het gebied van kwaliteit. Het is dus niet verbazend als ze een van de Europese streken met de langdurigste wijnbouwende tradities is. Vanaf de 14de eeuw, vestigden sommige families - zoals de Frescobaldi en de Antinori - hun faam in Firenze. Heel beroemd voor haar Chianti, is Toscane, sinds het midden van de jaren 80, de leider van de Italiaanse wijnbouwende nieuwigheid geworden. De stoot werd door de producenten van het Chianti classico gebied gegeven, die dankzij de raad van befaamde oenologen, opzienbarende technische ontwerpen hebben verwezenlijkt. Aangespoord door hun succes, hebben sommige producenten met veel verbeeldingskracht ingevoerde wijnstokplantsoenen gebruikt om allerlei samenstellingen te scheppen. Een nieuwe wijntype gedoopt “Supertoscan” was geboren. Onder de andere Toscaanse beroemdheden, citeren wij de Brunello di Montalcino, de Vino nobile di Montalcino, de Vernaccia di San Gimignano, Bolgheri of de Morellino di Scansano.