Producent

Emidio Pepe

Druivensoorten

• Trebbiano (100%)

Wijn karakter

De kleur is sprankelend goud.
De neus is complex met aroma's variërend van perzik, witte peper, geroosterde hazelnoot, ...
Ondanks zijn kracht is de mond elegant. De finish is vol frisheid.

Als je hem niet voor 2027 opent, raad ik je ten zeerste aan om deze wijn enkele tientallen minuten te decanteren om het te laten openen. Het is voor deze prijs dat we Emidio Pepe-wijnen proeven. Vergeet deze wijn voor de lunchpauze, hij geeft de voorkeur aan het einde van de avondmaaltijd.

Te betalen met restauranttickets voor Sodexo en Monizze? Als u andere soorten controles wilt gebruiken, neem dan contact met ons op vinodis@vinodis.com

Opmerkingen

Rijping gedurende 15 maanden in betonnen vaten zonder sulfieten of andere chemische inputs.

Tannines

Flexibel

Kracht

Gemiddeld

Bebost

Licht

Combinaties van eten & wijn

• Kipgerechten
• Krachtige kaas
• Schaaldieren